Popis akce Degustační večer s Romanem Paulusem - Olomouc- Jarní menu

Jaro je tady a s ním i svěží jarní degustační menu, které připravil Roman Paulus se svým týmem. Můžete vyzkoušet mořské delikatesy i tradiční domácí suroviny obohacené čerstvými produkty z probouzející se přírody. K jídlům napárovali naši sommeliéři zajímavá vína ze Španělska, Itálie, Portugalska, Rakouska, Německa a Česka.

Jarní degustační menu

---

Amuse bouche

Cava 1551 brut Codorníu

---

Sépie, květák, dashi

Ryzlink vlašský pozdní sběr Maidenstein Vinařství Nepraš

---

Kopřiva, vajíčko, slanina

Grüner Veltliner Loibner Federspiel Weingut Schmelz 

---

Losos, hrášek, salát 

Forster Riesling trocken Weingut Von Buhl

---

Telecí svíčková, brzlík, mrkev, kroupy

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vittorio Innocenti

---

Čokoláda, mascarpone, malina

Graham´s Port 10 years old Tawny

Na akci může být pořizován obrazový záznam pro marketingové účely. Pořízené záznamy můžou být použity zejména na našem webu a sociálních sítích.

Degustační večer s Romanem Paulusem v dubnu 2023 v Olomouci- Jarní menu